A compostagem é um processo biológico de valorização da matéria orgânica, seja ela de origem urbana, doméstica, industrial, agrícola ou florestal, e pode ser considerada como um tipo de reciclagem do lixo orgânico.
Trata-se de um processo natural em que os micro-organismos, como fungos e bactérias, são responsáveis pela degradação de matéria orgânica. A técnica de compostar ajuda na redução das sobras de alimentos, tornando-se uma solução fácil para reciclar os resíduos gerados em nossa residência.
A Reval tem duas composteiras, uma em processo de fermentação e outra em construção, que são alimentadas por restos de alimentos de nosso restaurante.
Você sabia?
Na fase de fermentação da composteira, a temperatura dentro dela pode chegar a até 60º! 😮
O produto gerado a partir deste processo de degradação recebe o nome de composto orgânico, que pode ser utilizado como abudo em jardins e hortas, como a que temos aqui na Reval.
